खाना पकाना

बूंदी रायता

सामग्री

  • 200 gram दही
  • 50 gram बेसन की बूदीं
  • 1/2 टी स्पून भुना हुआ जीरा
  • 1 हरी मिर्च
  • 5 आइस क्यूब
  • नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि

  1. बूंदी का रायता बनाने के लिए सबसे पहले बूंदी को ले और पानी में भिगोकर कुछ देर के लिए रख दे। कुछ देर बाद बूंदी को पानी से निकाले और निचोड़ कर रख ले।
  2. अब दही को ले और अच्छे से फेट ले। अब दही में नमक, भुना हुआ जीरा और हरी मिर्च डालकर मिक्स करे।
  3. इस मिश्रण को मिलाने के बाद इसमें भीगी हुई बूंदी डाले और मिक्स करे।
  4. कुछ देर के लिए अपने दही के बर्तन को फ्रीज में रख दे। बाहर निकाले इसमें आइस क्यूब डाले आपका स्वादिष्ट और लाजवाब बूंदी का रायता बनकर तैयार है। इसे सभी को सर्वे करे।
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