खाना पकाना

वेजिटेबल सूप

आवश्यक सामग्री

– 3 टमाटर, टुकड़ों में कटे हुए
– 1 गुच्छा सिलेरी, कटी हुई
– 3 स्लाइस गाजर
– 1 बड़ी गोभी, टुकड़ों में कटी हुई
– 6 बड़ी हरी प्याज, ग्रीन अनियन
– आधा कटोरी हरी बींस
– स्वादानुसार नमक
– स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
– डेढ़ कप पानी

बनाने की विधि

– सभी सब्जियों को एक छोटे टुकड़ों में काट लें और मसाले डालकर अच्छी तरह मिक्स करके एक बर्तन में रख लें।
– तेज आंच में सारी सब्जियों डेढ़ कप पानी के साथ पैन में डालकर तेज आंच पर उबालें।
– इसके बाद आंच धीमी कर सब्जियों को मुलायम होने तक पकाएं। |
– आंच बंद कर दें सूप को हल्का ठंडा होने के बाद पीयें और सर्व करें।

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