खाना पकाना

टमाटर की चटनी

टमाटर चटनी की सामग्री

  • 1 टेबल स्पून तेल
  • 1 टी स्पून राई
  • 10 कढ़ीपत्ता
  • 1 (क्रश्ड) लहसुन की कली
  • 1 टी स्पून अदरक , टुकड़ों में कटा हुआ
  • 5 टमाटर
  • 5 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 काली मिर्च
  • 1/2 टी स्पून नमक
  • 1 टी स्पून चीनी
  • 1 टी स्पून सिरका

 वि​धि

  • 1.एक पैन में तेल लें, उसमें राई, कढ़ीपत्ता, लहसुन और अदरक डालकर भूनें।
  • 2.टमाटर डालकर एक गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें।
  • 3.लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च, नमक, चीनी और सिरका डालें।
  • 4.अच्छे से भूनें, आपकी चटनी तैयार है।
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