खाना पकाना

इटालियन ‘ब्रेड पिज्जा’

आवश्यक सामग्री :

– 6 नग सैंडविच ब्रेड ( ब्राउन या व्हाईट)
– आधा कप अमेरिकन मकई काॅर्न
– 1 नग कटा हुआ शिमला मिर्च
– 1/4 कप पनीर के छोटे टुकड़े कटे हुए
– बारीक कटी हुई प्याज 1 नग
– 1 नग कटा हुआ टमाटर
– 5 चम्मच बटर मोजरेला चीज कसी हुई 1 कप
– आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर
– 6 चम्मच टोमेटो सॉस या पिज्जा सॉस
– नमक स्वादानुसार 1 चम्मच मायोनीज

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* बनाने की विधि:

– सबसे पहले ब्रेड की स्लाइस पर बटर और सॉसलगाए।
– उसके बाद उसमें कटी हुई तमाम सब्जी को पनीर ब्रेड की स्लाइस पर फेंट दो।
– उसके उपर नमक और काली मिर्च पाउडर डालिए।
– उसके बाद छीजी हुई मोजरेला चीज ब्रेड के उपर फैला दीजिए।
– अब एक नॉनस्टिक तवे को गरम कर के उसके उपर थोड़ा बटर डालिए और सभी सामग्री डालकर तैयार की हुई ब्रेड की स्लाइस तवे पर रख दीजिए।
– उसके उपर प्लेट ढंककर धीमी आंच पर चीज पिघलने से ब्रेड कठिन हो तब तक रखें।
– इस प्रकार सभी ब्रेड के चीज बना लिजिए और बच्चों और बड़ों को सर्व किजिए।

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