खाना पकाना

चॉकलेट फिन्गर्स

तैयारी का समय : १६-२० मिनट

खाना पकाने के समय : २६-३० मिनट

सर्विंग्स : ४

खाना पकाने का स्तर : मध्यम

स्वाद : मीठा

सामग्री चॉकलेट फिन्गर्स
  • चॉकलेट १०० ग्राम
  • स्ट्रॉबेरी २०-२५
  • चीनी १ १/२(डेड़ बड़े चम्मच
  • मक्खन २०-२५ ग्राम
  • वेनीला स्पौन्ज केक १
  • डेसिकेटेट कोकोनट/ सूखे नारियल का बूरा बड़े चम्मच

विधि

एक डबल बॉयलर में चॉकलेट पिघला लें।

स्ट्रॉबेरी के डंठल निकालकर उनका प्यूरी बना लें।

प्यूरी एक नॉन स्टिक पैन में डालें, उसमें चीनी डालकर पकने दें। वेनीला स्पॉन्ज केक का क्रस्ट निकालकर उसे उंगलियों के आकार में काटें।

स्ट्रॉबेरी सॉस एक बाउल में निकाल लें। केक के टुकड़े इस सॉस में डुबो लें ताकि चारों ओर से उन पर सॉस अच्छी तरह लग जाए। फिर उन्हे एक प्लेट पर रखें।

जब चॉकलेट पिघल जाए उसमें मक्खन डालकर अच्छी तरह फेंट लें। एक दूसरे प्लेट पर डेसिकेटेट कोकोनट फैलाएँ, स्ट्रॉबेरी प्यूरी में डुबोयें केक के टुकड़ों को उसमें अच्छी तरह लपेट लें।

फिर उनपर चॉकलेट का मिश्रण डालें। ठंडा करके परोसें।

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