खाना पकाना

नूडल्स कटलेट

सामग्री:

मैगी या नूडल्स.पानी- 4 कप,आलू- 2 (उबले हुए),मटर- 3 टेबलस्पून (उबले हुए),कार्न- 3 टेबलस्पून (उबले हुए),धनिया- 2 टेबलस्पून,लाल मिर्च- ½ टीस्पून,आमचूर- ½ टीस्पून,नमक- स्वादनुसार,मैगी मसाला- 1 पैक
ब्रेड क्रम्स- ½ कप

फॉर मैदा पेस्ट:

मैदा- 2 टेबलस्पून,कार्न फ्लोर- 2 टेबलस्पून,काली मिर्च- ¼ टीस्पून,नमक- स्वादनुसार,पानी- ½ कप

विधि:

1- नूडल्स कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में उबले हुए आलू ले ले अब इसमें मटर, कार्न धनिया डालकर अच्छे से मिलाये.

2- अब इसमें लाल मिर्च, आमचूर, नमक मैगी मसाला डालकर अच्छे से मिलाये.अब इसमें उबले हुए नूडल्स डालकर अच्छे से मिलाये.

3- अब एक दूसरे कटोरे में मैदा, कार्न फ्लोर, काली मिर्च, नमक पानी डालकर अच्छे से मिलाये.

4- अब कटलेट के मिश्रण कटलेट का आकार देकर पहले मैदा पेस्ट फिर ब्रेड क्रम्स में लपेट ले.

5- अब एक पैन को गैस पपर रखे इसमें तेल डालकर गर्म कर ले अब इसमें सारे कटलेट डालकर गोल्डन होने तक तल ले.

6- लीजिये आपके नूडल्स कटलेट बन कर तैयार है. अब आप इसे सॉस के साथ गर्मा-गर्म सर्व करें.

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